随着人们生活水平的提高,各式各样的肉类我们都差不多吃过,有不少人也吃过驴肉,但是驴肉的做法有很多种,其中有一种叫做浇驴肉,因为吃法十分的残忍,所以被列为中国十大禁菜之一,现在禁止采用此类方法,那这道菜有何恐怖之处呢?看看你就知道了。
中国十大禁菜之浇驴肉:
俗话说得好“天上龙肉,地上驴肉”,驴肉的营养价值可与龙肉相媲美,驴肉也是民间的难得一见的稀有美食。而浇驴肉是以驴肉为主材的菜名,又名“活叫驴”,它属于一道非常残忍的菜肴,现代人很难接受这道菜,主要是因为太残忍了。
浇驴肉的制作方法很简单,首先将活驴固定的,顾客想吃驴身上的哪个部位的肉,然后厨师就活生生将那个部位的驴皮剥开,露出渗着血的肉,接下来就将提前弄好的沸汤汁,用木勺往那块肉上面浇,等到肉熟了之后,就割下来装盘上桌。
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